1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:22:38 ID:7sdoKmlni
うちの看板メニューのラーメン(1000円)の原価は150円です
これはマジだよ
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:24:02 ID:AF01PEvv0
1000円のラーメンって何のってんだ?
60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:31:41 ID:7sdoKmlni
>>8
メンマ、チャーシュー、煮卵、ネギ かな
チャーシューは4枚乗せてる
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:22:59 ID:aKYYyoTD0
意外と値段するな
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:28:18 ID:7sdoKmlni
>>3
自分の店は東京駅付近に構えてるから
家賃がクソ高いんだ
家賃とか色々加味すると 安くても800円くらいでしか提供できない
人件費削ると店回らないしな
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:29:52 ID:U7Krvebm0
>>40
家賃も原価に入れろよ
63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:32:57 ID:ncXmXGqf0
>>40
あのへんでも、1000円って高いほうじゃね?
スタンダードが800円で全部乗せが1000円ならわかる
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:35:45 ID:7sdoKmlni
>>63
ごめん、書き方が悪かった
うちは スタンダードが800円で原価は120円
全部乗せ(看板メニュー)が800円で原価は150円です
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:25:28 ID:4xKP8MJ00
そんなことみんなわかってて食べてるよ
超有名ブランドのネクタイとか50円だよ?何万も値をつけてる、金持ちがつけるあれが
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:29:09 ID:+iXVgOI5O
ラーメン屋とか光熱費メチャクチャかかるだろ
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:29:28 ID:DEM6+j2ai
いるよな
原価と材料費の違いがわからない奴
51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:30:12 ID:qAQsd5PG0
ラーメンに1000円とか出すわけねーだろ
56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:31:13 ID:OuYQHK2u0
>>51
でも一度はくってみたくねえか
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:30:36 ID:1M5CmCeO0
ラーメン屋はガス代だけで破産するレベル
59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:31:26 ID:Mhb7y005i
1000円のラーメン一日何杯でんの?
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:34:31 ID:7sdoKmlni
>>59
一日150~200はでてるよ
64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:33:00 ID:3wLPWTXA0
歌舞伎町にも渋谷にも500円のラーメンがあるのに…
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:35:29 ID:Mhb7y005i
何人座れるラーメン屋?
79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:38:27 ID:7sdoKmlni
>>71
12人
74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:36:40 ID:z30flyrm0
スタンダードと全部乗せ800円で同じwwwwwww
78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:37:49 ID:7sdoKmlni
>>74
ミスった 全部乗せが1000円な
80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:38:59 ID:ZQ8/yRVC0
近所のラーメン屋400円くらいだけど大丈夫なんだろうか、結構美味い
84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:40:50 ID:7sdoKmlni
>>80
汁と麺より具材の方が高いから
具材の質を落とせて量を減らせば原価は100円きるよ
83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:40:33 ID:d5aGu/GB0
旨けりゃなんでもいい
85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:41:29 ID:+F86f28T0
間接材料費も含めてくれ
88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:42:50 ID:7sdoKmlni
>>85
俺はアホだから説明頼む
91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:46:31 ID:NmJHxXMoP
煮卵1個付けるだけで100円だもんな
原価10円もないやろ
93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:48:35 ID:U7Krvebm0
>>91
10円やるから作って俺にくれよ
98: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 00:52:36 ID:Q/oxtXhm0
ラーメン屋は何か不潔な感じがして入るのが躊躇われる
113: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 01:10:36 ID:ybnqPTwH0
ここまでの話だと釣り臭い感じだな
それかちゃんと原材料費を算出してる経営者とは違う立場のレベルで語ってるか
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1380900158/